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Para abrir o apetite
couvert
Cesto de pão saloio
3,00€
Cesto de pão saloio torrado
4,00€
Manteiga caseira com alho e ervas
2,00€
Azeitona aromatizadas com azeite, alho e ervas
2,00€
Queijo de ovelha curado
6,00€
Queijo de ovelha amanteigado
7,00€
Lombo fumado de porco ibérico
6,00€
Presunto fumado de porco ibérico
$28
Para partilhar
Ostras do nosso mar
1uni - 3,00€ /3 uni - 8,00 €
Abacate, manga, tomate cherry, vinagrete de manga.
Salada de Camarão, abacate e manga
14,00€
Abacate, manga, tomate cherry, vinagrete de manga.
Salada de bacalhau, azeitona alentejana e tomate
14,00€
Lascas de bacalhau, tomate laminado, azeitona marinada, azeite verde.
Ameijoa à bulhão pato
14,00€
Amêijoas salteadas em azeite, alho, vinho branco e coentros. Amêijoas à Bulhão Pato é um prato típico da culinária portuguesa, com origem provavelmente em Almada. Diz-se que o nome deste petisco é um tributo ao poeta português do inicio do sec. XX, Raimundo António de Bulhão Pato, após este ter mencionado a receita num dos seus livros.
Mexilhão à portuguesa
12,00€
Mexilhão salteado em azeite, alho, vinho branco, cebola e pimentos.
Camarão al ajillo
13,00€
Camarão salteado em azeite, alho, vinho branco, piripiri, manteiga e salsa.
Tártaro de salmão, maçã verde, c/ abacate e molho “ponzu”
14€
Salmão, cebola roxa e maçã verde com molho ponzu, puré de abacate e cebola frita.
O nosso pica-pau de atum
12,00€
Lombos de Atum salteados em sementes de sésamo e vinagrete de manga
Punheta de Bacalhau
11,00€
Receita que remonta aos tempos medievais, bacalhau, cebola e alho.
Sopa do mar
8,00€
Mariscos salteados com azeite e alho, bisque Baixamar e croutons caseiros.
Especialidades da casa
O que a nossa casa tem de melhor
Arroz de marisco com camarão tigre
1Pax - 28€ /2Pax - 54 €
Arroz “malandrinho” com camarão, ameijoa, mexilhão e berbigão.
Risoto de camarão com lagosta
35,00€
Lagosta assada com risoto de camarão.
Bitoque de lavagante do nosso chefe
1Pax - 65€ /2Pax - 120€
Lavagante no forno com batata frita, ovo estrelado, molho de bitoque à Baixamar e pickles.
Mariscada Baixamar
1Pax - 60€ /2Pax - 110€
Lagosta ou lavagante assado, camarão tigre, ameijoas, mexilhão, camarão e ostras.
Mista de peixe fresco e marisco da nossa costa
1Pax - 55€ /2Pax - 99€
Lagosta ou lavagante assado, camarão tigre, ameijoas, mexilhão, camarão e ostras.
Black Angus, lagosta e camarão tigre
1Pax - 60€ /2Pax - 110€
Lagosta ou lavagante assado, camarão tigre, ameijoas, mexilhão, camarão e ostras.
Black Angus, lagosta e camarão tigre
1Pax - 60€ /2Pax - 110€
Lagosta ou lavagante assado, camarão tigre, ameijoas, mexilhão, camarão e ostras.
Do Mar
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Polvo a Baixamar 19,00€
Polvo cozido a baixa temperatura, batata-doce, vinagrete de pimentos e azeitona desidratada
-
Bacalhau do chef 19,00€
Bacalhau confitado a baixa temperatura, puré de grão, espinafres salteados e ovo cozido
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Linguini negro com marisco 16,00€
Linguini c/ tinta de choco, salteado com marisco
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Filete de Robalo fresco com batata a murro e legumes 16,00€
Do Campo
Bochechas de porco preto com batata-doce e chouriço crocante
17,00€
Magret de pato com risoto do Chef
18,00€
Bife da Vazia a Cervejaria
18,00€
Bife da vazia, batatas fritas chips e molho à escolha: cogumelos ou molho de cerveja
Entrecôte
24,00€
Entrecôte, batatas fritas chips e molho à escolha: cogumelos ou molho de cerveja
Vegetarianos
Tofu grelhado com batata-doce e legumes
14,00€
Risoto do chef
15,00€
Para as Crianças (até 12 anos)
Nuggets de frango com arroz e salada
8,00€
Esparguete à bolonhesa
8,00€
Para acompanhar
Batata frita
4,00€
Ovo estrelado
2,00€
Batata à murro
3,00€
Legumes salteados
4,00€
Arroz
4,00€
Salada mista
3,00€
